葡萄牙位于欧洲伊比利亚半岛西南部,西南濒临大西洋,海岸线长800多公里。地形北高南低,多为山地和丘陵。北部属海洋性温带阔叶林气候,南部属亚热带地中海式气候。全国平均气温最低11℃,最高 26℃。葡萄牙气候宜人,冬季温暖湿润,夏季相对干燥。
风土人情
历史悠久的葡萄牙终年阳光普照,只分夏、冬两季。气候比欧陆国家温暖潮湿,七八月份过于炎热,春天和秋天较为舒适。
葡萄牙人家族意识强烈,凡事慢三拍,喜欢拖拖拉拉。交往当中忌对妇女粗鲁无礼,缺乏礼节。不得有人种歧视。说话当中客人要避免谈论有关政治和政府的问题。足球是葡萄牙人的第一运动,无论是在咖啡馆、学校或朋友间说的话题,都离不开足球。
葡萄牙人参加正式活动时衣着较讲究。他们约会都习惯迟到。尽管天气热也穿着西装,和他们谈判时,应上衣整洁,并在工作和社交场合戴上领带。
葡萄牙靠海的城市海鲜料理都很出名,新鲜炭烤的鱼、章鱼、乌贼、虾、螃蟹等都便宜味美,另外典型料理还有马铃薯汤、鳕鱼等。一般水龙头的冷水可以生饮。
教堂文化
教堂既是葡萄牙文化传统重要的组成部分,也是葡萄牙人民信仰的凝聚地。那些古老、著名的教堂更是葡萄牙名胜古迹的典型代表,各地都有当地人引以自豪、独具特色或历史悠久的教堂。
最神秘的教堂当属布拉加的好耶稣教堂。葡萄牙流传着一句民谚:“在里斯本享乐,在波尔图工作,在布拉加祈祷”,布拉加在宗教上的地位可见一斑。这座教堂因坐落在好耶稣山上而得名,教堂后门外有一处斜坡,目测坡度应在20度左右,但如果你在此将车停稳、熄火,奇特的事情就发生了--车会沿着斜坡自动爬升,必须踩刹车或拉手刹才能停下来。周围的参照物很多,应当可以肯定是一个明显的斜坡,但如何解释这个神秘的现象却不得而知。
宗教文化
葡萄牙乃天主教国家,84.5%的人信奉天主教。葡萄牙由于位地中海,十五世纪又强盛一时,不论在文字、艺术和建筑皆有着浓重的拉丁味道,并受天主教文化极深。举例,葡萄牙人的姓名一般都相当长,包含了四至六个词汇,并主要是参考拉丁语拼凑而成。一些葡萄牙人常见的名字,如Nuno、Ricardo、Santos、Luis、Xavier等都是属于拉丁词汇。而葡萄牙境内天主教教堂相当多,绝大多数都有浓厚的罗马天主教味道。
葡萄酒文化
全国有18万人从事葡萄酒生产,年产葡萄10-15亿升,远销世界120多个国家和地区,成为世界上第4大产酒国,以波尔图出口的葡萄酒最负盛名。
· 历史
早在公元前六百年葡萄牙已有葡萄酒,一些对酿酒有兴趣的人士,开始栽种葡萄园,自行酿制高级葡萄酒。因此,小规模酒农酿酒历史已有二千五百多年,真正普及却在公元前二百一十九年,罗马帝国的军队进入北部杜罗河谷,就是今天的波儿图酒区。
到一一四三年,葡国独立之后,葡萄酒酿造事业更加发达,葡萄酒开始出口,根据历史文献记载,有大量的葡萄酒出口关税和税务凭证及出口资料。
葡萄牙葡萄酒在二零零四年度产量是70万吨,远销英、美等140多个国家,是世界上最大葡萄酒生产国之一。
· 主要葡萄品种
葡萄牙有500多个国产葡萄品种,酿制的葡萄酒种类丰富、口味独特。葡萄牙栽培的主要酿酒品种包括、Trincadeira、Periquita、Roupeiro、Arinto、Perrum、Fernao pires、Alvarinho 、Dorada、Fina、赤霞珠、西拉、美乐等等。
· 葡萄酒分级
Vinho de Mesa 最普通的餐酒,相当于法国的葡萄餐酒VDTVinho Regional 相当于法国的地区餐酒VDP
IPR 介于Vinho Regional 和DOC 之间,相当于法国的VDQSDOC 最高等级,相当于法国的AOC
节日庆典
葡萄牙是欧洲古国之一,移民率居欧洲之首。生活在这个西欧国家的人们热爱生活,热爱花草树木,享受悠闲自在的生活方式和节奏。游客来到这里只需随时漫步,参与当地有特色的节日,便可轻松融入这种氛围之中。
· 祖父母日
葡萄牙从2003年起把7月26日定为祖父母日,国民这一天要尽量与祖父母在一起,发扬敬老爱老之优良风气。
葡议会还要求根除在家庭内歧视和虐待老人的恶劣现象,并抨击了一些人节假日出游而把老人送往养老院的做法。
在街头和商场,这一天到处可见到一家三代人一起散步或购物的祥和情景。
· 托篮节
“托篮节”的历史可以追溯到公元伊始,它是葡萄牙的传统节日之一,每四年举办一次。
节日当天,身穿白衣的年轻女子把巨大的托篮顶在头上,参加游行。每个托篮的高度都和头顶托篮的女子的身高一样。
托篮上除了装饰有各种纸花,还有式样不同的面包。头顶托篮的女子以此向世人证明,自己的身体已经发育成熟,足以生养下一代。
“托篮节”也因此被认为是当地女子成人的一种仪式。盛大的头顶托篮的游行活动吸引了世界各地的观光者。
· 大学生节
一年一度的葡萄牙大学生节于5月上旬在该国一些城市举行。其中,科英布拉大学生节规模最大,彩车游行活动最为著名。
· 夏日演唱会
每年7月份都会举行在本土很有规模和影响力的Super Bock Super Rock和Optimus Primavera Sound.对于摇滚乐爱好者来说很值得一去,许多国际知名的明星,甚至顶级明星都会受邀来表演。
超级爱好者可以买多日的票,一般都在Parque da Cidade举行,另外每年会选择1到2天安排一些特别节目在另外的地点举行,可以是在音乐之家或者城内某个知名夜店。
· 塞拉阿尔维斯艺术节
这是一个听上去很疯狂的当代艺术节,是欧洲最大的当代艺术节之一。举办时间在每年的五月底六月初,千万不要错过。
塞拉阿尔维斯艺术博物馆会选择2天,40小时连续开放,无任何门票费用,可以观看到适合任何年龄的特殊作品展出。
另外每年都会选择几个在艺术博物馆之外的地方举办各类艺术活动,整个城市都能感受到。
· 烧烤带活动
每年5月在大学课程结束时,波尔图大学学生会组织活动,通过音乐和酒精来释放自己。通常在选定场地(Parque da Cidade)会有音乐表演、盛装的汽车和烧色带(Queima das Fitas)的习俗。
波尔图的烧色带很值得期待,每年都会请来一些重量级明星表演,正式开始前几天各个系都会彩妆好自己的汽车,在波尔图市中心游行。